Młynek do kawy żarnowy, ręczny czy elektryczny?

Mielenie kawy tuż przed jej zaparzeniem to prawie taka sama przyjemność jak jej picie.

Po całej kuchni, ba! Po całym domu rozchodzi się apetyczny, mocny zapach kawy.

I nawet hałas (lub zmęczenie rąk) związany z działaniem młynka do kawy nie jest w stanie tego zepsuć. A właściwie, to nawet w tym jest pewien urok… ale dość tych sentymentów.

Jeśli czeka Cię zakup młynka do kawy, to przede wszystkim ustalmy, jakie są rodzaje młynków, czym się różnią i ostatecznie, jaki młynek do kawy najlepiej wybrać.

Pozostań z nami i dowiedz się, czym różni się młynek żarnowy do kawy od udarowego, jaki młynek do kawy można powiesić na ścianie i ile obrotów korbką musisz wykonać w młynku ręcznym, by uzyskać porcję na 1 kawę!

Wybierz najlepszy młynek do kawy:

  1. Rodzaje młynków do kawy
  2. Ręczny młynek do kawy
  3. Elektryczny młynek do kawy
  4. Żarnowy młynek do kawy
  5. Udarowy młynek do kawy
  6. Młynki do kawy > Opinie i cena

Zaczynamy mielenie… tematy 😀

Młynki do kawy
Młynki do kawy / Poznaj ceny i opinie w naszym rankingu! / Młynek do kawy żarnowy czy młynek do kawy ręczny?

Rodzaje młynków do kawy

Obecnie w sklepach znajdziemy wiele rodzajów młynków do kawy, potrzebne więc będzie małe wyjaśnienie.

Przede wszystkim, młynki do kawy dzielimy na ręczne i elektryczne.

Wśród modeli elektrycznych z kolei znajdziemy młynki żarnowe (płaskie i stożkowe) i udarowe (ostrzowe, nożowe). Młynki do kawy to także często jeden z elementów wielofunkcyjnego robota kuchennego lub też dodatek do ekspresu do kawy.

Ranking najlepszych młynków do kawy / Porównaj ceny:

Młynki dzielimy też ze względu na szybkość obrotów.

Młynek do kawy wolnoobrotowy

Mielenie kawy na wolnych obrotach może odbywać się zarówno w młynkach ręcznych, jak i w niektórych modelach młynków elektrycznych. Ziarna ulegają tu miażdżeniu dzięki pracy jednej lub dwóch ślimacznic. W ten sposób uzyskujemy kawę grubo lub średnio mieloną.

Idąc dalej.

Młynek do kawy wysokoobrotowy

Mielenie na wysokich obrotach odbywa się tylko w elektrycznych młynkach do kawy, przy pomocy wirującego noża. W takim urządzeniu zwykle można dowolnie regulować grubość mielenia.

W jaki sposób?

Ziarna będą tym drobniejsze, im dłużej będziemy je mielić.

Ręczny młynek do kawy
Ręczny młynek do kawy nadaje kawie aromatu! Żarnowy młynek do kawy ułatwia życie.

Ręczne młynki do kawy

Choć urządzenia elektryczne do mielenia kawy oferują znacznie więcej wygody w użyciu i znacznie więcej praktycznych funkcji, modele ręczne wciąż mają wielu zwolenników (i użytkowników).

Dlaczego?

Z pewnością dla wielu osób ręczne mielenie kawy ma swój niezaprzeczalny urok. Jednak powody popularności ręcznych młynków do kawy mogą też mieć inne podłoże:

  1. Kawa w młynkach ręcznych mielona jest bardziej równomiernie, dzięki czemu jest mocniejsza i ma lepszy smak,
  2. Ziarna mielone w ręcznym młynku nie nagrzewają się, co korzystnie wpływa na aromat kawy.
Ręczny młynek do kawy Zassenhaus Quito ZS-041095Ręczne młynki do kawyPorównaj ceny

Jeśli należysz do osób, które właśnie taki młynek zamierzają wybrać, to wspomnijmy jeszcze o dwóch rzeczach:

  • Aby uzyskać porcję potrzebną do przyrządzenia jednej kawy, potrzeba około 60 – 70 ruchów korbką.
  • Kawa mielona ręcznie najlepiej nadaje się do parzenia w kafetierze (kawiarce).
Elektryczny młynek do kawy
Elektryczny młynek do kawy ułatwia mielenie kawy / Zobacz jaki wybrać i kupić?

Młynek do kawy elektryczny

Zmielenie kawy w młynku elektrycznym to dosłownie kilkanaście – kilkadziesiąt sekund. Wystarczy przycisnąć (a niekiedy też przytrzymać) guzik. Wśród modeli elektrycznych znajdziemy młynki do kawy żarnowe i udarowe.

Młynek do kawy Severin KM3874Elektryczne młynki do kawyPorównaj ceny

Zobaczmy teraz, co je różni.

Młynek do kawy żarnowy

Ich działanie oparte jest na podobnej zasadzie jak działanie młynków ręcznych, jednak – oczywiście – tutaj nie trzeba się napracować.

Kawa otrzymana z młynka ziarnowego najlepiej będzie smakować, jeśli przyrządzimy ją w ekspresie przelewowym lub ciśnieniowym (także w kawiarce). W młynkach żarnowych zwykle możemy regulować grubość przemiału.

Żarnowy młynek do kawy Ariete Grinder Pro 3017Żarnowe młynki do kawyPorównaj ceny

Udarowe młynki do kawy

Dużą zaletą młynków udarowych jest fakt, iż można w nich mielić nie tylko ziarna kawy, ale także inne ziarna i przyprawy.

Ma też jednak kilka wad:

  1. Ziarna kawy ulegają tu nagrzewaniu, przez co tracimy część aromatu,
  2. Mielenie młynkiem udarowym sprawia, że powstaje pył nadający kwaśny posmak kawie,
  3. W takim modelu młynka nie można kontrolować grubości przemiału.
Udarowy młynek do kawy Sencor SCG 1050BKUdarowe młynki do kawyPorównaj ceny

Obudowy młynków do kawy

Młynki do kawy często stanowią dopełnienie aranżacji kuchni, dlatego w sklepach możemy znaleźć duży wybór obudów:

  1. Metalowe (ze stali, aluminium, mosiądzu),
  2. Ceramiczne, a także
  3. Drewniane.

Choć większość modeli charakteryzuje nowoczesny design, to wielbiciele stylu retro znajdą też młynki stylizowane na stare, nawet takie, które można powiesić na ścianie. Młynki do kawy w stylu retro wracają do łask!

I jeszcze garść danych technicznych.

Moc i obroty

Wydajność młynków do kawy zależy od kilku czynników: mocy, ilości obrotów na minutę, a także wielkości noży lub żaren. Moc takich urządzeń mieści się w przedziale od 150 W do 900 W. Obroty silnika można uznać za wysokie, jeśli osiągają wartość 1200 na minutę.

Pojemnik na zmieloną kawę

Młynki ręczne wyposażone są najczęściej w pojemniki mieszczące około 50 – 60 g zmielonej kawy. W modelach elektrycznych są one większe i mogą pomieścić nawet 250 g kawy.

Przydatne funkcje

A oto lista funkcji, w jakie mogą być wyposażone młynki do kawy:

  1. Regulacja grubości ziaren,
  2. Funkcja ustawiania ilości kaw,
  3. Automatyczny dobór grubości przemiału do rodzaju kawy, jaką chcemy przyrządzić,
  4. Zabezpieczenie przed przypadkowym uruchomieniem,
  5. Automatyczny wyłącznik.

Cena młynków do kawy

Cena najtańszego młynka do kawy to zaledwie 30 złotych. Za najdroższy możemy zapłacić nawet 1000 złotych.

Opinie młynków do kawy

Jeśli jesteście fanami picia kawy to z pewnością używacie młynków do kawy. W związku z tym liczymy na Wasze opinie oraz recenzje dotyczące tego jaki młynek do kawy najlepiej się u Was sprawdzał. Czekamy na opinie w komentarzach!

Producenci młynków do kawy

Wśród producentów młynków do kawy warto wymienić między innymi takie marki jak Bosch, Zelmer, Krups, Clatronic, Delonghi, Zassenhaus, MPM, czy Severin.

Na koniec rzut oka na krótki film objaśniający to jaki młynek do kawy najlepiej wybrać i kupić abyśmy byli z niego zadowoleni przez lata:

Czekamy na Wasze opinie i komentarze do tego tematu!

2 komentarze

  1. Mam taki dylemat dotyczący młynków do kawy i potrzebuję zasięgnąć opinii. Z jednej strony kusi mnie zakup ręcznego młynka (sentyment związany z mieleniem kawy w dzieciństwie dla Mamy ;)). Tu trochę się obawiam, czy będzie mi się chciało za każdym razem przytwierdzać go do stołu (takie modele pamiętam – chyba, że są i inne teraz?). Z drugiej strony kawa mielona w młynku elektrycznym pachnie równie ładnie, no i można ją zmielić na espresso. Nie wiem tylko z kolei, czy jednak nie jest za bardzo „pyłowata” (jeśli wiecie, co mam na myśli). Tak więc proszę, jeśli ktoś miał lub ma któryś z tych młynków – to czy mógłby podzielić się swoją opinią? Będę wdzięczna za wszystkie wskazówki i uwagi 🙂

  2. Kupiłam ostatnio ręczny młynek w Biedrze i powiem wam, ze spisuje się całkiem nieźle. Nie był drogi, a jak piję jedną kawę dziennie, więc po co wydawać kasę na drogie młynki elektryczne.

Dodaj swoją opinie

Navigate